文章摘要
丘泰球,胡松青,谢雄飞,张喜梅.超声促进胶体聚沉作用的研究[J].,1998,17(6):32-34,44
超声促进胶体聚沉作用的研究
Colloidal coagulation and precipitation promoted by ultrasound
  
中文摘要:
      本文研究了超声促进胶体聚沉作用,选用了具有代表性的原糖溶液和老抽酱油为研究对象,研究结果表明:适宜的超声参数能十分显著加速胶体的聚沉,为物理场手段除去胶体提供一个新的途径.
英文摘要:
      In this paper, two typical colloidal systems (raw sugar solution and dark soy sauce) are treated by ultrasound, and the effect of ultrasound in colloidal coagulation and precipitation is studied, the results indicate that with suitable ultrasonic parameters the effect can be obvious. New way is provided for removing colloidal by physical field.
DOI:10.11684/j.issn.1000-310X.1998.06.007
中文关键词: 超声  胶体  聚沉  空化
英文关键词: Ultrasound  Colloidal  Coagulation and precipitation  Cavitation
基金项目:
作者单位
丘泰球 华南理工大学轻化工研究所!广州
510641 
胡松青 华南理工大学轻化工研究所!广州
510641 
谢雄飞 华南理工大学轻化工研究所!广州
510641 
张喜梅 华南理工大学轻化工研究所!广州
510641 
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