文章摘要
朱国辉,黄卓烈,丘泰球,刘石生.功率超声对酶促反应的影响[J].,2001,20(4):45-48
功率超声对酶促反应的影响
Effects of power ultrasound on the reactions catalyzed by enzymes
  
中文摘要:
      本文评述了功率超声在水溶液和有机溶剂中对酶促反应的影响,对固定化酶的影响。同时探讨了功率超声影响酶促反应的可能机理,并评价功率超声作为一种工业生物化学反应促进手段的可能性。
英文摘要:
      The energy of ultrasound is a kind of physical wave and can be used to improve the biochemical reaction. This paper review the effects of ultrasound on the catalyzed by enzymes in water, in organic solvents, and in immobilized carriers, The action mechanism of ultrasound on enzyme catalysis is discussed.
DOI:10.11684/j.issn.1000-310X.2001.04.012
中文关键词: 功率超声  酶活性
英文关键词: Ultrasound  Enzyme activities
基金项目:国家自然科学基金(10074016);广东省高等教育厅资助项目
作者单位
朱国辉 华南农业大学生物技术学院!广州510642 
黄卓烈 华南农业大学生物技术学院!广州510642 
丘泰球 华南理工大学食品与生物工程学院!广州510641 
刘石生 华南理工大学食品与生物工程学院!广州510641 
摘要点击次数: 2018
全文下载次数: 170
查看全文   查看/发表评论  下载PDF阅读器
关闭