Page 45 - 《应用声学》2021年第3期

第 40 卷 第 3 期 柳小莉等： 声表面波气相色谱仪快速定性分析姜黄挥发油 363

归属于 α-异松油烯 (28.63%)，1194 处的峰归属于 2.2.3 姜黄挥发油液体进样测试
α-松油醇 (1.77%)，1419 处的峰归属于反式石竹烯 (1) 姜黄挥发油液体进样测试
(6.56%)，1464 处的峰归属于 (E)-β-法呢烯 (1.29%)， 取 0.1 µL 姜黄挥发油溶液 II(稀释 8000 倍) 进
1497 处的峰归属于 α-姜黄烯和 α-姜烯 (百分含量 样测试，检测色谱图如图 5 所示。以峰面积归一化
合计 30.04%)，1532 处的峰归属于 β-倍半水芹烯 法计算各组分的相对含量，其中峰面积最大的姜黄
(0.62%)，1589 处的峰归属于莪术醇 (0.88%)，1674 酮的相对含量为 95.55% (峰面积为 261091 Hz)，其
处的峰归属于芳姜黄酮、α-姜黄酮和 β-姜黄酮 (百 次莪术醇的相对含量为 1.74% (峰面积为 4752 Hz)，
分含量合计 13.65%)。一方面由于保留指数 747、 姜烯的含量为 1.34% (峰面积为3656 Hz)，这3 种组
1069 和 1379 三个峰的相对含量较低，GC-MS 没有 分的总含量之和达到 98.63%，其他组分的相对含量
该峰的检出；另一方面姜黄挥发油检测相关文献中 均在 1.0% 以下。GC-MS 结果显示，姜黄酮和姜烯
没有保留指数接近的组分，因此无法确定这三组峰 的总含量达到80.37%。尽管两种方式检测结果存在
对应的化学组分。 一定差异，但可以确定姜黄酮和姜烯是姜黄精油的

主要成分。GC-SAW的检测结果偏高，是由SAW检
表 3 GC-SAW 姜黄挥发油顶空测试结果 (n = 3) 测器的灵敏度特性引起的，即灵敏度与样品的挥发
Table 3 Headspace test results of GC-SAW 性成反比，挥发性差、沸点高的组分具有更高的灵
of turmeric volatile oil (n = 3)
敏度。
测试次数
峰序号 参数 峰归属 相对含量/% 14.0
1 2 3 ᖅషᧁS
保留指数 747 747 753 12.0 Tކ
᳧ᦲ
A 未知物 1 1.18
响应值 321 282 280 10.0 ކམ P
保留指数 925 924 927 8.0
B α-派烯 0.99 ࢏ू/(kHzSs -1 )
响应值 263 225 255 6.0 Q
保留指数 990 986 992 R
C α-水芹烯 3.13 4.0
响应值 813 740 785 G
2.0 A B D E F
保留指数 1032 1031 1035 C H I J M NO
D 桉树醇 9.90 0 K L
响应值 2543 2384 2472
600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
保留指数 1069 1067 1072 δ႑ૉ஝
E 未知物 2 0.47
响应值 129 112 107
图 5 姜黄精油以甲醇稀释 8000 倍时液体进样测试
保留指数 1104 1102 1106
F α-异松油烯 28.63 色谱图
响应值 7411 6795 7191
保留指数 1189 1189 1190 Fig. 5 Liquid injection test chromatogram of
G α-松油醇 1.77
响应值 443 422 460 turmeric essential oil diluted 8000 times with
保留指数 1379 1379 1381 methanol
H 未知物 3 0.90
响应值 172 208 292
保留指数 1419 1419 1420 (2) 姜黄挥发油中反式石竹烯的定量分析
I 反式石竹烯 6.56
响应值 1666 1573 1662 GC-MS 和 GC-SAW 检测结果显示，姜黄精油
保留指数 1464 1464 1465
J (E)-β-法呢烯 1.29 中保留指数 1419 处的峰来自于反式石竹烯。通过
响应值 381 248 336
液体进样测试不同浓度的反式石竹烯绘制外标法
保留指数 1497 1498 1499 α-姜烯
K 30.04
响应值 7137 7591 7721 α-姜黄烯 标准曲线，以实现对姜黄挥发油中反式石竹烯的准
保留指数 1532 1533 1533 确定量分析。
L β-倍半水芹烯 0.62
响应值 134 184 142
检出限和标准曲线 配制浓度分别为 0.001624
保留指数 1589 1594 1591
M 莪术醇 0.88 mg/mL、0.004059 mg/mL 和 0.01624 mg/mL 的反
响应值 214 230 214
保留指数 1669 1670 1670 芳姜黄酮 式石竹烯标准溶液，在本方法选择的仪器条件下使
N α-姜黄酮 13.65 用GC-SAW进行检测，以峰面积对浓度绘制标准曲
响应值 2885 3506 3809
β-姜黄酮
线，得到线性回归方程为y = 171709x + 437.1，相关